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Grappa Trevigiana alla Anice Stellato 40% vol. L'Anice Stellato (Illicium Verum) è un alberello alto due o tre
metri, che vive in Cina settentrionale, a Giava e nelle Filippine.
Prende il nome di stellato perché i frutti sono costituiti da 8-10
follicoli che si dispongono in modo da formare una stella . I semi
contengono anetolo, etere metilico dell'allifenolo, pinene e
fellandrene che favoriscono la digestione. Per gustarla al meglio ,
si consiglia di berla fresca , ad una temperatura tra i 5° e gli 8° C.