I Fratelli Pellegrini sono sempre sulla cresta dell'onda, alla ricerca di fornire al cliente un prodotto curato nei minimi dettagli. Dapprima il fondatore Ruggero Pellegrini, poi i figli Clara, Bruno, Franco, Carlo e Mario, e ora i nipoti, la Terza Generazione Pellegrini, hanno sempre dato grande importanza alla qualità del prodotto, dando sfogo alla creatività che non è mai mancata in famiglia.

In studio ci sono sempre nuovi prodotti che sono in fase di prova (mediante assaggi da parte di personale competente, per avere consigli e suggerimenti). o in fase di vera e propria progettazione al fine di determinare la loro posologia e quindi ultimare la ricetta. Questo per essere sempre aggiornati e presenti nel consumo e nel mercato dei liquori e distillati; mercato questo, che non è mai fermo, bensì in continua evoluzione dal punto di vista dei gusti, sapori e preferenze.